隠れ家的居酒屋直-まっすぐ-｜長崎県佐世保市

お知らせ

2022/05/20: お知らせ
2022/04/14: 気になるメニューはこちら！
2022/04/14: いよいよ明日リニューアルオープン
2022/03/29: リニューアルオープンのお知らせ
2022/03/09: 完全予約制のお知らせ
2022/02/10: 休業とリニューアルオープンのお知らせ
2021/09/25: 営業時間の変更お知らせ
2021/09/11: 営業再開と営業時間変更のお知らせ
2021/09/05: 営業時間の変更お知らせ
2021/09/02: 営業時間の変更お知らせと期間限定！お得なランチと夜の定食メニュー紹介！

料理に、お客様に、人生に
まっすぐ真摯に向き合います

長崎県佐世保市にある、『殻付き海鮮料理直-まっすぐ-』は、蟹、海老、帆立や鮑などの貝といった殻付き海鮮料理が食べられる大人の隠れ家的居酒屋です。
料理に、お客様に、人生に、何事にもまっすぐ真摯に向き合うことをモットーに、食材の本来の味を活かした料理を提供しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

直 -まっすぐ- について

殻付き海鮮料理と食材を活かした料理を
隠れ家的落ち着いた空間で食す

何事にも真摯に向き合う『殻付き海鮮料理直-まっすぐ-』では、
店主自ら市場や八百屋に足を運んで食材を厳選仕入れします。
そしてそれぞれの旨味を最大限引き出す調理法で、食材本来の味を楽しめます。
店内は外の喧噪を忘れさせてくれるような、落ち着いた雰囲気。
間接照明で暖かみのある空間でゆったりと食事をお楽しみください。

こだわり