隠れ家的居酒屋直-まっすぐ-｜長崎県佐世保市

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お知らせ

2021/09/25: 営業時間の変更お知らせ
2021/09/11: 営業再開と営業時間変更のお知らせ
2021/09/05: 営業時間の変更お知らせ
2021/09/02: 営業時間の変更お知らせと期間限定！お得なランチと夜の定食メニュー紹介！
2021/08/12: 営業時間の変更のお知らせ　コロナ対策飲食店認証店
2021/08/08: 時短営業のお知らせ
2021/07/01: 営業再開のお知らせ
2021/04/28: 2021年4月29日～お知らせ
2021/03/01: 試食会コース　お知らせ
2021/02/26: 営業再開＆プレオープンのお知らせ

料理に、お客様に、人生に
まっすぐ真摯に向き合います

長崎県佐世保市にある、『隠れ家的居酒屋直-まっすぐ-』は、美味しい鮮魚が食べられる大人の隠れ家的居酒屋です。
料理に、お客様に、人生に、何事にもまっすぐ真摯に向き合うことをモットーに、食材の本来の味を活かした料理を提供しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

直 -まっすぐ- について

美味しい鮮魚と食材を活かした料理を
隠れ家的落ち着いた空間で食す

何事にも真摯に向き合う『隠れ家的居酒屋直-まっすぐ-』では、
店主自ら市場や八百屋に足を運んで食材を厳選仕入れします。
そしてそれぞれの旨味を最大限引き出す調理法で、食材本来の味を楽しめます。
店内は外の喧噪を忘れさせてくれるような、落ち着いた雰囲気。
間接照明で暖かみのある空間でゆったりと食事をお楽しみください。

こだわり