マネしたくなった。

こんにちは!

佐世保市の和風居酒屋

隠れ家的居酒屋 直~まっすぐ~です!

シルバーウイーク

あっという間に終わってしまいましたが

楽しい連休になりましたか?

直~まっすぐ~では

貸切でのご予約をいただきました✨

コース料理でのご予約だったので

コース料理の内容を考え

仕込みに取り掛かります。

お魚料理は何にしようか・・・

迷っていると姉妹店リバリバの

鯛のポワレを思い出して

ちょっとマネしてみました!

【スズキのポワレ】

ソースは大根おろしの和風ソース

皮をパリパリに焼いて

スチームコンベクションで

仕上げました。

アルバイトスタッフと一緒に

裏でこっそり食べていたのは秘密。

・・・・・

もちろん!味見ですよ!笑

明日のコース料理は何にしようかな。

長崎県佐世保市下京町4-3

芦刈ビル2階

隠れ家的居酒屋 直~まっすぐ~

0956-37-2311

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隠れ家的居酒屋 直 - まっすぐ -

TEL 0956-37-2311

営業時間 18:00~22:30(L.O.22:00)
定休日 不定休

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