2020/10/20
こんにちは！
お肉料理も美味しい
長崎県佐世保市の
隠れ家的居酒屋 直～まっすぐ～です！
なんと先日、子牛ちゃんをゲット！
姉妹店のリバリバ店長
(佐世保の三代目おみさん）が
仕入れが得意すぎて
いつも何かとこれいいよ～✨
とか言いながら食材をくれます。
今日もバジルを頂きました。笑
この子牛ちゃんは
コース料理のお肉料理として提供！
フライパンでこんがりと
焼いたら・・・
あとはスチームコンベクションで
焼き上げます！
お皿に盛り付けた写真を
撮り損ねたのは残念ですが・・・
美味しく出来ました。
柔らかくてジューシーで
オーナーも子牛には絶賛！
今年のおせち料理に
この子牛を使用する予定です！
お楽しみに✨
長崎県佐世保市下京町4-3
芦刈ビル２階
隠れ家的居酒屋 直～まっすぐ～
0956-37-2311