子牛のステーキ

こんにちは!

お肉料理も美味しい

長崎県佐世保市の

隠れ家的居酒屋 直~まっすぐ~です!

なんと先日、子牛ちゃんをゲット!

姉妹店のリバリバ店長

(佐世保の三代目おみさん)が

仕入れが得意すぎて

いつも何かとこれいいよ~✨

とか言いながら食材をくれます。

今日もバジルを頂きました。笑

この子牛ちゃんは

コース料理のお肉料理として提供!

フライパンでこんがりと

焼いたら・・・

あとはスチームコンベクションで

焼き上げます!

お皿に盛り付けた写真を

撮り損ねたのは残念ですが・・・

美味しく出来ました。

柔らかくてジューシーで

オーナーも子牛には絶賛!

今年のおせち料理に

この子牛を使用する予定です!

お楽しみに✨

長崎県佐世保市下京町4-3

芦刈ビル2階

隠れ家的居酒屋 直~まっすぐ~

0956-37-2311

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