メニュー

今月のメニュー

※掲載料金はすべて税込価格です。


たこわさ

400円
わさび枝豆 380円
コリコリ酢もつ

400円

鶏皮ポン酢 400円
さつま赤鶏のたたき 600円
お刺身ユッケ 700円
馬刺し 980円
サーモンルイベ 700円
チーズカナッペ 750円
トマトとアボカドのシーザーサラダ 800円
豆腐とちりめんのサラダ 650円
白姫海老の生春巻き 750円
本日のお刺身盛り合わせ 時価
本日の御造り 時価
出汁巻き玉子 600円
うなぎの出汁巻き玉子 800円
鶏ももの黒胡椒焼き 800円
本日の焼き魚 700円~
豚バラ葱塩鉄板 780円
ウインナー盛り合わせ 580円
厚切りベーコンとアスパラのバター焼き 720円
イカのホイル焼き 750円
気まぐれピッツア 900円
長崎和牛のステーキ(100g) 1500円
ふぐの唐揚げ 800円
ポテトフライ 450円
ハモの天麩羅 900円
鶏の唐揚げ油淋ソース添え 750円
プリ海老マヨコーン 780円
茄子の揚げ出し 680円
高菜チャーハン 780円
うに雑炊 900円
おにぎり(梅・鮭・明太子) 250円
お茶漬け(梅・鮭・明太子) 480円
バニラアイス 380円
ベルギーチョコアイス 420円
※その他おすすめメニューもございます。

黄金のうに鍋 2,380円(2人前/税込)※ご予約制


開発期間3年を経てついに本格始動しました。
産地直送「箱うに」1枚を出汁と具材にしっかりと使います(2人前)。
開発に最も時間がかかったのが「出汁」です。
言葉では表現しにくい複雑な味が魅力のうにです。それゆえに、うにを出汁に使うのはとっても難しいのです。そんな気難しいうにを黄金の出汁にしました。
2018年はテレビ雑誌でも紹介されました。
当店ではまず、「うに鍋」をお楽しみください。
野菜や魚介の旨味が凝縮されたスープを味わえるシメはまさに絶品です。
ラーメン、うどん、ぞうすい、パスタで最高のシメを味わってください。

※掲載料金はすべて税込価格です。
※ご注文は2人前からお願いいたします。

【追加具材】生エビのしゃぶしゃぶ 620円
【シメ】ラーメン、五島うどん、ぞうすい、生パスタ 各350円

ドリンクメニュー

日本酒「鳥海山」

『隠れ家的居酒屋 直-まっすぐ-』では、秋田県天寿酒造より、佐世保の飲食店では唯一特約店として認定されています。
その日本酒は「鳥海山」です。当店にある日本酒は「鳥海山シリーズ」のみです。
おいしい食事は、料理とお酒のマッチングは不可欠です。
そのなかで、出会ったお酒が「鳥海山」でした。
自分の料理にぴったりなのが、「鳥海山」でもあり、鳥海山に合わせた「料理」を作っています。
星の数ほどある日本酒すべてに合う料理を作ることは不可能ですし、お酒を限定することで、本当にお酒に合う味を提供することができるようになりました。

おしゃれにワイングラスで飲む日本酒で、金賞を受賞しているのも「鳥海山」です。
もちろん、当店でもワイングラスで日本酒を提供しています。
少しなじみのない飲み方ですが、最高に「鳥海山」を楽しむことができます。
飲み方に関しては、定期的に天寿酒造本部よりはるばる佐世保までお越しいただきご指導をいただいております。
高品質、最高の飲み方、料理の合わせ方も、レクチャーしていただいております。
そんな、値段よりもワンランク上のまっすぐな「鳥海山」を是非お楽しみください

※掲載料金はすべて税込価格です。

本醸造 400円
熱燗(1合) 530円
純米酒(超辛口) 450円
純米吟醸 550円
純米大吟醸 650円
季節の生酒 450円~

生ビール

ヱビス(中ジョッキ) 500円
ヱビス(小グラス) 300円

焼酎

ロック、水割り、お湯割りできます。

黒霧島 380円
壱岐ゴールド 380円
白岳しろ 380円

ワイン

グラススパークリング 450円
グラスワイン(赤・白) 440円
ワインカクテル
キティー・カリモーチョ・スプリッツァ・オペレーター・キールなど
450円

ジョッキサワー

カシス、ライチ、青りんご、巨峰、梅、ピーチ、ライム、レモン、シークァーサー、ゆず 各450円

梅酒

梅酒(ロック) 400円

カクテル

カシスオレンジ 450円
カシスウーロン 450円
カシスジンジャー 450円
ジンバック 450円
ジントニック 450円
ジンオレンジ 450円
モスコミュール 450円
スクリュードライバー 450円
ブルドッグ 450円
レゲエパンチ 450円
ファジーネーブル 450円
カンパリグレープフルーツ 450円
カンパリオレンジ 450円
カンパリソーダ 450円
ライチオレンジ 450円
ライチパイン 450円
マンゴーオレンジ 450円
マンゴーソーダ 450円
梅酒ソーダ 450円
梅酒クレープフルーツ 450円
梅酒ジンジャー 450円
ハイボール1号(ソーダ) 480円
ハイボール2号(トニック) 480円
ハイボール3号(ジンジャー) 480円

ノンアルコールカクテル

ゼロイチ(ノンアルコールビール) 400円
カシスオレンジ 400円
ノンファジーネーブル 400円
ノンビーコ 400円
梅オレンジ 400円

その他30種類以上ご用意できますので是非お尋ねください。

ソフトドリンク

コーヒー、ジュースなど10種類以上 各300円

詳細はお尋ねください。

コースメニュー

季節のおまかせ宴会コース(全8品程)4500円(税込)~

【2時間飲み放題付き】

【前日までに要予約・2名様から】
季節の厳選おすすめ食材を使ったおまかせ料理になります。
豊富な飲み放題もついておトクになっています。

お酒とお料理をごゆっくりお楽しみいただけます。

【コース内容】

・小鉢・サラダ・お刺身3種盛り・本日の魚の焼き物・揚物・メイン・ご飯物・デザート

(4500円の場合は、お料理3000円・飲み放題1500円となります。)

※ご予算に応じてコース料理3000円~

 飲み放題付きコース料理4500円~ご予約承ります。

1日1組様限定!別館個室貸切宴会コース(全9品程)5500円(税込)

【2時間飲み放題付き】

【前日までに要予約・4~8名様まで】

完全個室の別館宴会プランは1日1組様限定となっております。

宴会はもちろん、家族のお食事会や接待、お祝いにも最適です。

完全個室の貸切となりますので、安心してご利用いただけます。

ご予約はお早めにお願いいたします。

【コース内容】

・小鉢・サラダ・お刺身4種盛り・本日の魚の焼き物・揚物・ピッツア・メイン料理・ご飯物・デザート

(5500円の場合は、お料理4000円・飲み放題1500円となります。)

※ご予算に応じてコース料理+飲み放題付き5500円~ご予約承ります。

※別館個室はお座敷席となっております。

直~まっすぐ~おまかせコース【松】(全9品)5000円(税込)

まっすぐおすすめのコース料理!季節の厳選食材を使用。

ゆっくりとお料理をお楽しみいただけます。

お誕生日や結婚記念日などのお祝い等にもおすすめです。

全て個人盛りだから安心してご利用ください。

【コース内容】

・小鉢・サラダ・お刺身5種盛り・本日の魚の焼き物・揚物・ピッツア・長崎和牛のステーキ・ご飯物・デザート

 

お問い合わせ

ご予約、お問い合わせは
お電話よりお願いいたします。
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興味のある方はご連絡ください。

お問い合わせ先:
隠れ家的居酒屋 直 - まっすぐ -

TEL 0956-37-2311

営業時間 18:00~22:30(L.O.22:00)
定休日 不定休

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